Vanilla Laika
Owocowy i zharmonizowany letni drink, który powstał w Londynie na początku XXI wieku. Do dekoracji koktajlu zazwyczaj używa się jeżyn, ale wielu barmanów poleca, aby wykorzystać sezonowe owoce – możesz użyć truskawek, jagód czy malin. W smaku jest dość słodki, aczkolwiek dzięki kwasowości cytryny nabiera delikatnego balansu smaków.
Ciekawostką jest, że Laika bardziej znana jest nam jako Łajka, czyli pierwszy pies, który odwiedził przestrzeń kosmiczną. Jak myślicie, ten drink został nazwany na cześć pierwszego psiego kosmonauty?
Vanilla Laika – Przepis na Drink
- 40 ml wódki waniliowej
- 20 ml likieru jeżynowego
- 40 ml soku jabłkowego
- 10 ml soku z cytryny
- 20 ml syropu cukrowego
Sposób przygotowania:
Do szejkera nasyp lodu, a następnie za pomocą jiggera lub miarki kuchennej dokładnie odmierz i wlej wszystkie składniki. Energicznie wstrząśnij i tak przygotowany koktajl za pomocą sitka barmańskiego odcedź do niskiego szkła wypełnionego kruszonym lodem. Jako dekoracji użyj jeżyn. I gotowe!
Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz w domu szejkera, możesz śmiało zastąpić go dużym słoikiem. Wypełnij słoik lodem, wlej odpowiednie ilości składników, dokładnie zakręć i wstrząśnij. Resztę kroków znasz z przepisu powyżej! Smacznego!