Artykuły Agent 21, Campers ... czyli slang barmanów

Agent 21, Campers … czyli slang barmanów

W krajach anglosaskich barmani porozumiewają się pomiędzy sobą swoistym szyfrem. Dla postronnej osoby brzmi to jak bezsensowna paplanina, jednak profesjonalistom pozwala zorientować się w panującej sytuacji. Chodzi o to by przekazać dokładną treść kodem nie zrozumiałym dla gości siedzących przy barze. Poniżej kilka przykładów:

  • 86 – skończył się jakiś składnik (np. sok żurawinowy 86)
  • 85 – produkt jest na wykończeniu
  • 68 – składnik brakujący został już uzupełniony
  • 100 – twój gość na wprost, którego właśnie obsługujesz.
  • 50 – popielniczki do wymiany
  • Agent 21 – osoba kupująca nieletnim
  • Benjamin (Franklin ze 100 dolarówki) – wysoki napiwek
  • Campers – goście siedzący nad pustym szkłem na długo po skończeniu
  • Canadian – osoba niezostawiająca napiwków
  • Cowboy – osoba pijąca whisky na szoty
  • Echo – słyszę i rozumiem
  • Level 3 – gość, któremu już nie serwuje się alkoholu

Oczywiście nie sposób przytoczyć tutaj wszystkich przykładów języka barowego, ponieważ przechodzi on swoistą ewolucję np. wchodzą nowe oznaczenia czynności czy określenia sytuacji. Na pewno takie “szyfrowanie” przyczynia się do usprawnienia pracy oraz podniesienia jakości usług i poziomu wyedukowania barmana.

Może w Polsce też spróbujemy stworzyć podstawy takiego języka? Zapraszamy wszystkich do przysyłania sensownych propozycji.

Obserwuj nas:

8,744FaniLubię
7,150ObserwującyObserwuj
92,100SubskrybującySubskrybuj

Najnowsze:

Cachaca – czym jest brazylijski “rum”? Jakie są rodzaje Cachacy? Jak poprawnie przygotować Caipirinha? Czym różni się od Caipiroska? Jak jeszcze inaczej pić Cachaca?

Rum to produkt, który na całym świecie cieszy się wzrastającą popularnością. Nie inaczej jest w Polsce, a świadczy o tym coraz większa...

Ouzo – czym jest oraz przepisy – jak pić i podawać nie tylko z tonikiem?

Ouzo często określane jest mianem greckiej wódki anyżkowej, z którą nie do końca wiemy co zrobić. Dziś to naprawimy przybliżając ten grecki...

Gin – historia, czym jest, jakie są rodzaje i jak go pić?

Prawie każdy kojarzy gin. Kto z nas potrafi jednak dokładnie wyjaśnić czym on jest? Jaka jest jego historia? Jedni powiedzą, że był...

Koktele z rodzimych barów – koktajlowa historia Polski

Po ciekawej podróży na polskich transatlantykach pora napić się kokteli w rodzimych barach. Zapraszam Was w podróż po cocktailbarach i barach, z...