Poradniki Przepis na Spiced Rum

Przepis na Spiced Rum

Na polskim rynku marek wszelakich rumów jest naprawdę bardzo wiele. Nie są to tylko rumy karaibskie. Na półkach sklepowych można spotkać rumy z takich krajów jak Peru, Mauritius, Japonia czy Fidżi. Jednak wśród tych kilkuset pozycji ciężko trafić na rumy cieszące się wielka popularnością wśród koneserów czyli na tak zwane Spiced Rumy. Przedstawicieli tej odmiany rumów jest naprawdę niewiele dlatego można, a nawet trzeba pokusić się o stworzenie własnej wersji aromatyzowanego rumu. Poniżej szybki przepis jak w prosty domowy sposób przemienić klasyczny rum w jego pikantną odmianę.

Składniki potrzebne do przygotowania Spiced Rum:

  • 1 laska wanilii
  • 4 ziarna zielonego kardamonu
  • Skórka z jednej, dużej pomarańczy pozbawiona albedo (białej skórki z wewnętrznej strony)
  • 1 korzeń lukrecji
  • 1 laska cynamonu
  • 5 goździków
  • 1 łyżka stołowa pokrojonego imbiru
  • 500 ml rumu białego lub lekko starzonego

oraz

  • nóż
  • deska do krojenia
  • muddler lub inne narzędzie do rozgniatania
  • sitko szczegółowe
  • słoik 0,7l

Sposób przygotowania:
1. Zacznijmy od przygotowania składników: umyj, obierz i pokrój imbir.
2. Następnie przekrój wanilię na pół.
3. Pokrój skórkę z pomarańczy na drobne kawałki.
4. Za pomocą muddlera lub innego narzędzia rozgnieć lukrecję, laskę cynamonu, goździki oraz kardamon.
5. Przełóż wszystkie składniki do słoika i zalej rumem.
6. Szczelnie zakręć pokrywkę. Trzymaj w ciemnym miejscu przez ok. 2 tygodnie lub do uzyskania żądanego smaku. Wstrząśnij zawartość przynajmniej raz dziennie.

Ten infuzowany rum doskonale sprawdzi się przy takich drinkach jak Pineapple Fizz czy Planters Punch. 

Obserwuj nas:

9,100FaniLubię
8,407ObserwującyObserwuj
99,300SubskrybującySubskrybuj

Najnowsze:

Ten Bar – recenzja

Dwa miesiące lockdownu spowodowanego pandemią koronki i bieżąca sytuacja na pewno nie należą do łatwych. W olbrzymim stopniu odczuli to właściciele wszelkiego...

Cynar. Co wyróżnia go spośród Amaro? Jaka jest historia Cynar? Kto stworzył Cynar? Czym się charakteryzuje Cynar i jak go pić?

Jeżeli ktoś uważa, że o Amari zostało napisane już wszystko, to jest w dużym błędzie. Jeżeli też ktoś uważa, że wszystkie te...

Wściekły pies – wszystko, co musisz wiedzieć!

Skąd pochodzi Wściekły Pies? Jak wykonać ten kultowy drink? Skąd pochodzi jego międzynarodowa sława? W poniższym artykule opiszemy genezę tego shota, jak...

Piwowarstwo domowe, czyli jak zrobić piwo samemu w domu krok po kroku, a przede wszystkim – dlaczego?

Kiedy Patryk zapytał mnie czy nie chciałbym napisać czegoś na temat piwowarstwa domowego na Mój Bar w zasadzie moim głównym pytaniem było...