Poradniki Przepis na domową nalewkę z pigwy. Z czym pić i do czego...

Przepis na domową nalewkę z pigwy. Z czym pić i do czego pasuje?

Pigwa to owoc, który generalnie nadaje się tylko do przetworów. Można robić wszelkiego rodzaju marmolady, syropy, no i oczywiście nalewki. W każdym z tych przypadków żądany efekt uzyskamy dzięki odpowiadającemu nam balansowi składników. Głównie chodzi tu o ilość cukru, jaką dodamy. Poniżej przepis na domową, „czystą” nalewkę z pigwy. Można ją modyfikować robiąc nalewkę z pigwy z imbirem, miodem czy cytryną.

Przepis na domową nalewkę z pigwy

Potrzebne składniki:

  • 0,5 kg pigwy
  • 0,5 litra spirytusu
  • 0,2 kg cukru
  • 0,2 litra wody

Potrzebne narzędzia:

  • Słoik o pojemności nie mniejszej niż 1 litr
  • Sitko
  • Lejek
  • Butelka o pojemności nie mniejszej niż 0,7 litra

Sposób przygotowania:

Przede wszystkim dokładnie umyj pigwy, a następnie wyjmij gniazdo nasienne. Nie obieraj. Pokrój na drobne kawałki. Przełóż do słoja i zalej spirytusem. Odstaw w ciemne miejsce na 6 tygodni, pamiętając, aby codziennie wstrząsnąć zawartość. Zlej spirytus przez sito do przygotowanej butelki. Pigwy w słoiku zasyp cukrem i pozostaw na 3 tygodnie. Pamiętaj o wstrząsaniu. Po tym czasie zlej płyn do butelki ze spirytusem. Pigwy zalej wodą i mocno wstrząśnij, wypłukując resztki cukru i spirytusu. Przelej wodę do tej samej butelki, rozcieńczając moc spirytusu. Odstaw na 4 tygodnie do maceracji w ciemne i chłodne miejsce. Po tym czasie twoja nalewka z pigwy jest gotowa. Nie musisz jej przetrzymywać w lodówce. Im dłużej postoi, tym bardziej nabierze mocniejszego charakteru.

Z czym pić nalewkę z pigwy?

Nalewkę ze pigwy można pić w formie czystej lub z lodem. Dodać do rozgrzewającej herbaty, czy mleka. Spróbuj wykorzystać swoją nalewkę w takich kompozycjach, jak  Mojito – podmieniając nalewkę w miejsce rumu lub w Margarita, podmieniając tequilę.

Obserwuj nas:

9,345FaniLubię
8,430ObserwującyObserwuj
103,000SubskrybującySubskrybuj

Najnowsze:

Mała Sztuka – recenzja

Rok rocznie jestem pod coraz większym wrażeniem Gdańska. Miasto, przynajmniej, jeżeli chodzi o kwestię gastronomiczną, rozwija się w zawrotnym tempie. Z roku...

Bourbon – Legendarny trunek Ameryki. Część 1

American Whisky – pochodzenie, historia, narodziny oraz podział. Często spotykam się z pytaniem: „Czy bourbon to whisky?” Tak, zdecydowanie....

Paloma nad Wisłą – recenzja

Zazwyczaj wchodząc do nowego lokalu najpierw zwracamy uwagę na wystrój, muzykę, czy zaopatrzenie baru (choć w tym ostatnim wypadku może to tylko...

Ray – recenzja

Ray to kolejny koktajlbar, który odwiedziłem podczas mojej krótkiej wizyty w Szczecinie. Usytuowany jest w kamienicy w samym środku rozrywkowej części zachodniopomorskiej...