Poradniki Przepis na domową nalewkę z pigwy. Z czym pić i do czego...

Przepis na domową nalewkę z pigwy. Z czym pić i do czego pasuje?

Pigwa to owoc, który generalnie nadaje się tylko do przetworów. Można robić wszelkiego rodzaju marmolady, syropy, no i oczywiście nalewki. W każdym z tych przypadków żądany efekt uzyskamy dzięki odpowiadającemu nam balansowi składników. Głównie chodzi tu o ilość cukru, jaką dodamy. Poniżej przepis na domową, „czystą” nalewkę z pigwy. Można ją modyfikować robiąc nalewkę z pigwy z imbirem, miodem czy cytryną.

Przepis na domową nalewkę z pigwy

Potrzebne składniki:

  • 0,5 kg pigwy
  • 0,5 litra spirytusu
  • 0,2 kg cukru
  • 0,2 litra wody

Potrzebne narzędzia:

  • Słoik o pojemności nie mniejszej niż 1 litr
  • Sitko
  • Lejek
  • Butelka o pojemności nie mniejszej niż 0,7 litra

Sposób przygotowania:

Przede wszystkim dokładnie umyj pigwy, a następnie wyjmij gniazdo nasienne. Nie obieraj. Pokrój na drobne kawałki. Przełóż do słoja i zalej spirytusem. Odstaw w ciemne miejsce na 6 tygodni, pamiętając, aby codziennie wstrząsnąć zawartość. Zlej spirytus przez sito do przygotowanej butelki. Pigwy w słoiku zasyp cukrem i pozostaw na 3 tygodnie. Pamiętaj o wstrząsaniu. Po tym czasie zlej płyn do butelki ze spirytusem. Pigwy zalej wodą i mocno wstrząśnij, wypłukując resztki cukru i spirytusu. Przelej wodę do tej samej butelki, rozcieńczając moc spirytusu. Odstaw na 4 tygodnie do maceracji w ciemne i chłodne miejsce. Po tym czasie twoja nalewka z pigwy jest gotowa. Nie musisz jej przetrzymywać w lodówce. Im dłużej postoi, tym bardziej nabierze mocniejszego charakteru.

Z czym pić nalewkę z pigwy?

Nalewkę ze pigwy można pić w formie czystej lub z lodem. Dodać do rozgrzewającej herbaty, czy mleka. Spróbuj wykorzystać swoją nalewkę w takich kompozycjach, jak  Mojito – podmieniając nalewkę w miejsce rumu lub w Margarita, podmieniając tequilę.

Obserwuj nas:

7,247FaniLubię
3,813ObserwującyObserwuj
57,500SubskrybującySubskrybuj

Najnowsze:

Shoku – recenzja

Nazwa tego lokalu w języku japońskim oznacza posiłek, a być tutaj, to cieszyć się dobrym jedzeniem w dobrym towarzystwie. Miejsce to tak...

Soju – co to jest, jak i z czego jest wytwarzane oraz jak pić?

Soju to koreański, tradycyjny alkohol będący najlepiej sprzedającym się alkoholem na świecie. Tak, nie wódka, whisky czy rum, a soju jest numerem...

Jak zrobić domowy bitters?

Ktoś kiedyś powiedział, iż „dodanie bittersa do koktajlu to jak nasypanie piasku do słoja z kamieniami – wypełni on wszelkie zakamarki i...

Miejscówka – recenzja

Dawno nie było mi tak trudno zabrać się do napisania recenzji lokalu, jak tym razem. Zazwyczaj z miejsca wiem co napisać, a...