Strona główna Poradniki

Poradniki

Przepis na likier kokosowy. Jak zrobić i jak pić?

Likier kokosowy bezapelacyjnie kojarzy nam się z takimi markami jak Malibu, Canari, Bazilio czy Bali. Cena na półkach sklepowych oczywiście różni się w zależności od klasy i jakości produktu. Jeżeli ktoś chciałby samemu przygotować likier kokosowy w szybki sposób to najłatwiej jest do kupionego w sklepie syropu kokosowego dolać wódki w takiej samej ilości lub do hitu ostatnich lat czyli wódki kokosowej Finlandia Coconut dodać, według uznania, syropu cukrowego. Jeżeli jednak lubicie wszystko przygotowywać samemu od podstaw, to poniżej przedstawiamy recepturę jak zrobić likier kokosowy. Ponadto również dodamy kilka wskazówek jak pić likier kokosowy. 

Nalewka z mandarynek. Jak zrobić i jak pić?

Nalewka z mandarynek to pomysł w sam raz na sezon jesienno zimowy kiedy to półki sklepowe uginają się pod ich ciężarem. Jest bardzo wiele przepisów na własnej roboty nalewkę z mandarynek. Zarówno takie przygotowywane z samych owoców, jak i takie przygotowywane z samych skórek mandarynek. Nasz przepis na nalewkę z mandarynek łączy w sobie wykorzystanie zarówno samych owoców jak i skorek mandarynek. Poniżej przepis na nalewkę z mandarynek oraz wskazówki jak ją wykorzystać w drinkach i jak pić.

Cointreau czy Triple Sec? Z czym pić, do czego pasuje i jaki kupić?

Cointreau czy Triple Sec? Dla osób bardziej zaznajomionych z tematem, pytanie to może wydawać się pozbawione sensu. Jednak wątek ten bardzo często pojawia się nawet na forach internetowych skierowanych do barmanów. W czym zatem kryje się tajemnica? W tym, że nie każdy wie, iż pomarańczowy likier Cointreau był pierwszą marką Triple Sec. Marką, która w swojej ponad 150 letniej historii znalazła aż 250 imitatorów.

Pięć przykazań miłośnika domowych drinków

Jak to jest, że drinki robione przez nas samych w zaciszu domu, często nie dorównują poziomem koktajlom serwowanym przez zawodowych barmanów? Zwykło się mówić, że diabeł tkwi w szczegółach i faktycznie często to drobnostki decydują o tym czy na twarzy pijącego pojawi się uśmiech, czy też grymas niesmaku.

Jak pić rum?

Wódka na święta, whisky dla szpanu, tequila gdy dzieci poza domem, a rum....? No właśnie, dlaczego rum na rynkach światowych święci triumfy, a w Polsce traktowany jest po macoszemu? Może dlatego, że się na nim nie znamy; a może po prostu się go boimy?

Przepis na Blue Curacao. Z czym pić i do czego pasuje?

Likier blue curacao jest bardzo rozpoznawalny i nie chodzi tutaj o jego wyróżniający się kolor, ale również o bardzo szerokie wykorzystanie. Blue Curacao to...

Piwo imbirowe – Fentimans, Fever-Tree, Thomas Henry czy Old Jamaican?

Piwo imbirowe (Ginger Beer) jest jednym z częściej wykorzystywanych mikserów. Mimo iż kojarzy się z piwem, na co może wskazywać nazwa, jest tylko bezalkoholowym dodatkiem do drinków. Przepisów na domowe piwo imbirowe jest wiele, jednak przygotowanie bywa czasochłonne i ryzykowne, dlatego nawet najlepsze bary sięgają po piwa wytwarzane przemysłowo. Najczęściej Ginger Beer pity jest w formie czystej lub wykorzystywany w drinkach takich jak Moscow Mule czy Dark & Stormy. Ostatnio przeprowadziliśmy w redakcji testy dostępnych na rynku polskim marek: Fentimans, Fever-Tree, Thomas Henry i Old Jamaican. Poniżej podajemy wyniki testowania powyższych piw imbirowych w formie czystej oraz zmieszanych w Moscow Mule i Dark & Stormy.

Przepis na domowy likier wiśniowy. Z czym pić i do czego pasuje?

Likier wiśniowy jest jednym z łatwiejszych do przygotowania, a efekt końcowy zawsze jest rewelacyjny. Wiśnie są bardzo wdzięcznymi produktami do wykorzystania przy tworzeniu likierów, nie tylko są słodkie ale dodatkowo wnoszą do kompozycji kwasowość i nutkę goryczy. Połączenie tych trzech smaków powoduje iż likier wiśniowy jest bardzo złożony i wszechstronny.

Pisco z Chile czy z Peru – co to jest i jak to pić?

Przede wszystkim na początku należy się cieszyć z tego, że w ogóle… Pisco, a skąd, to już mniej ważne. Oczywiście przyjaciele z Peru i Chile mogą poczuć się urażeni moją abnegacją, jednak to ja czuję się urażony tym, iż tak wyjątkowy produkt jak Pisco, z tak bogatą historią nie był dotąd wystarczająco popularyzowany na rynku polskim. Mimo iż w Polsce nie brak amatorów dobrych trunków czy też utalentowanych barmanów, to byliśmy dość długo traktowani po macoszemu. Na szczęście wygląda na to, iż ciemny okres Pisco w Polsce powoli się rozjaśnia i takie marki jak Capel, Alto del Carmen czy Barsol, nie będą jedynymi z Chile i Peru stojącymi na sklepowych i barowych półkach.

Jak zostać profesjonalnym barmanem

Sprawa wydaje się być prosta i szczerze mówiąc jest jeszcze bardziej prosta niż można by uważać. No bo w końcu co taki barman musi umieć robić? Oczywiście drinki. Oto kilka wskazówek jak zostać barmanem umiejącym przygotować przepyszne drinki i kompozycje znane na całym świecie.

Do czego (jeszcze) służy alkohol

Alkohol zwany etanolem, jak dobrze wiadomo, przede wszystkim się pije. Jednak jak już raz zauważyliśmy w Moim Barze, w artykule "Nie wypij wszystkiego", alkohol...

Przepis na jesień

Jesień - czas wyjątkowy, absolutnie niepowtarzalny! Bliżej zimy aniżeli wiosny jesteśmy zdecydowanie, więc czas abyśmy przygotowali nasze zmysły i kubki smakowe na zupełnie inne odczucia aniżeli do tej pory. Osobiście jestem wielkim zwolennikiem obecnej pory roku i drinków jesiennych...

3 przepisy na drinki, który każdy barman powinien znać

Mam takie trzy drinki dzięki którym jestem w stanie stwierdzić czy osoba stojąca przede mną i dumnie nazywająca siebie barmanem ma pojecie o tym...

Alkohole, drinki i potrawy

Komponowanie koktajli przeznaczonych do picia podczas konsumowania posiłków jest zjawiskiem dopiero rodzącym się na świecie, które z trudem przebija się przez wszechobecny kult łączenia...

Jak zrobić krystalicznie czysty lód

Perfekcyjnie przygotowany lód potrafi nadać drinkowi wyjątkowego charakteru. Na szczęście uzyskanie pięknego lodu nie jest wcale bardzo trudne.

Jak wyjść po angielsku

Kończąca się pora letnia jest również sezonem różnych imprez i spotkań towarzyskich. Bywanie w towarzystwie jest stosunkowo łatwe, po prostu należy się dobrze bawić. Trudności zazwyczaj pojawiają się dopiero w momencie kiedy chcemy towarzystwo opuścić.

Jak dobrać alkohol do posiłku?

Wiadomo, alkohole i potrawy są stworzone dla siebie. Alkohol podawany do posiłku spełnia funkcję nie mniejszą niż sól czy pieprz. Udane połączenie potrawy i...

Gincident z jagodami, rozmarynem i bazylią

Zaopatrywanie się w dużą ilość wszelkiego rodzaju alkoholi może być ciekawym hobby jednak na pewno drogim i uciążliwym podczas odkurzania butelek. Nie trzeba posiadać niewiadomo jak wielu składników aby zrobić wyśmienitego drinka. Poniższa receptura oparta jest na ogólnodostępnych składnikach obecnie dostępnych w każdym sklepie.

Spritz, spritzer, szprycer – jaki i gdzie najlepiej

Mimo iż najbardziej kojarzony obecnie z Aperol Spritz, szprycer nie jest jednym konkretnym drinkiem tylko kategorią drinków, w których główną rolę odgrywa wino. 

Aperol Spritz oraz inne przepisy na drinki

Aperol, do niedawna mało rozpoznawalny trunek, od pewnego czasu robi wielką furorę w naszym kraju. Sam produkt, podobnie jak i flagowy Spritz znane jednak...

Shrub, najstarszy drink świata – historia i sposób przygotowania

Skoro wino jest najstarszym alkoholem świata to shrub musi być najstarszym drinkiem. Shrub to nic innego jak połączenie octu winnego, czy też jakiegokolwiek innego...

Przepisy na drinki z winem białym, różowym i czerwonym

Drinki z winem stają się coraz bardziej popularne. Zjawisko to można tłumaczyć przede wszystkim tym iż coraz częściej staramy się zmniejszać moc konsumowanych kompozycji. Coraz częściej sięgamy po przepisy, w których zawartość alkoholu jest znacznie obniżona. Obecnie chcemy bawić się dłużej, spędzać w lokalu więcej czasu i cieszyć się życiem na następny dzień 🙂

Jaką wódkę kupić na prezent? Finlandia, Belvedere, Wyborowa, a może Chopin?

Pytanie jaką wódkę kupić na prezent niby wydaje się proste, jednak kiedy staniemy przed półkami uginającymi się od mnogości flaszek narasta nam niezły mętlik...

Jak pić whisky? Podczas degustacji, dla przyjemności i w drinkach.

Jak pić whisky? No właśnie, chyba żaden alkohol nie wzbudza tak wielu kontrowersji jak whisky, a największe spory toczą się wokół sposobów jej konsumpcji. Jedni piją tylko tak  jak podczas degustacji czyli w formie czystej, inni  dla przyjemności z jedną kostką lodu, zaś pozostali nie wyobrażają sobie spożywania whisky pod inną postacią, niż słusznie rozcieńczoną w drinkach. Jak jest naprawdę, czyli jak pić whisky?