Ten fantastycznie prezentujący się koktajl to świetny digestif na bourbonie. Haberdasher zachwyca mieszanką aromatów oraz warstwami, które powoli odsłaniają się na języku. Dolną część kieliszka stanowi połączenie whiskey, kakao oraz ziołowego Fernet Branca. Górna i aksamitna warstwa to śmietanka na bazie Green Chartreuse. Brzmi imponująco, prawda?
Haberdasher – Przepis Na Drink
- bourbon – 40 ml
- likier kakaowy – 30 ml
- Fernet Branca – 10 ml
- Green Chartreuse– 15 ml
- śmietanka – 30 ml
Sposób przygotowania:
Jak już wspomnieliśmy koktajl posiada dwie warstwy. By je uzyskać musimy najpierw wstrząsnąć w szejkerze z lodem bourbon, likier kakaowy oraz Fernet Branca. Następnie odcedzić zawartość szejkera do schłodzonego kieliszka. Czas na drugą warstwę: ponownie napełniamy szejker lodem, dodajemy Chartreuse, śmietankę i energicznie wstrząsamy. W celu uzyskania gęstej, aksamitnej formuły wstrząsamy tę warstwę po raz drugi. Tym razem bez lodu (dry shake). Całość delikatnie przelewamy do kieliszka. Tak przygotowany koktajl dekorujemy listkiem mięty. Trochę się napracowaliśmy, ale gwarantujemy było warto!