Artykuły Drinki z herbatą earl grey, oolong i rooibos

Drinki z herbatą earl grey, oolong i rooibos

Drinki z herbatą to bardzo ciekawy sposób łączenia alkoholu z aromatycznym składnikiem, który zawsze mamy pod ręką. Herbata jest bardzo wdzięcznym składnikiem drinków zwłaszcza jeżeli nasz zapas trunków w domowym barku jest ograniczony. Herbata wnosi do drinka bardzo ciekawe nuty aromatyczne, które w innym przypadku musielibyśmy pozyskać między innymi z likierów czy słodkich win wzmocnionych. Tak więc teraz czas na proste i w miarę dietetyczne drinki z herbatą.

Full Regalia

Drink ten jest pewnego rodzaju „wariacją” nad tak popularną Whisky Sour. W składzie występuje kurze białko, które swobodnie można zastąpić aquafaba czyli zalewą z ciecierzycy. Regułą jest aby podmieniać około 20ml aquafaba zamiast jednego kurzego białka.

Potrzebne składniki:

  • 60 ml szkockiej whisky
  • 30 ml herbaty oolong
  • 15 ml sok z cytryny
  • 2 łyżeczki marmolady pomarańczowej
  • 15 ml białka

Sposób przygotowania:

Zaparz torebkę herbaty oolong w 100 ml wrzątku. Wystudź. Wlej wszystkie dokładnie odmierzone składniki do szejkera i mocno wstrząsaj przez 30 sekund. Dodaj kilka kostek lodu i wstrząsaj ponownie przez 30 sekund. Odcedź wszystkie składniki bez lodu do kieliszka koktajlowego. Zbierz jak najwięcej piany powstałej z białka. Dekoruj skórką z pomarańczy.

The Barkeep’s Breakfast

Żytnia whisky co raz bardziej podbija nasze kubki smakowe. W odróżnienia do typowych amerykańskich Bourbon czy Tennessee Whiskey jest bardziej pikantna i kwaskowa w smaku. Aby przygotować poniższego drinka zawczasu należy zrobić odpowiednią infuzję ☺

Potrzebne składniki:

  • 5 ml miodu
  • 5 ml soku pomarańczowego
  • 60 ml żytniej whiskey infuzowanej herbatą Earl Grey

Sposób przygotowania:

Do zakręcanego słoja włóż jedną torebkę herbaty Earl Grey i zalej 250 ml żytniej whiskey. Zakręć, mocno wstrząśnij i pozostaw na 3 godziny. Po tym czasie wyjmij torebkę, wyciśnij ją, a słój zakręć i przechowuj w lodówce. Do szejkera z lodem odmierz wszystkie składniki i dokładnie wstrząśnij. Odcedź bez lodu do niskiej szklanki wypełnionej lodem. Dekoruj szczyptą cynamonu lub skórką z pomarańczy.

Welcome Dorothy

Połączenie nut aromatycznych herbaty rooibos i truskawek wsparte koniakiem jest absolutnie nieziemskim. Należy jednak zachować odpowiednie miary i spodziewać się, iż drink ten może potrzebować modyfikacji zależnie od naszych własnych preferencji.

Potrzebne składniki:

  • 40 ml Cognac
  • 20 ml soku z cytryny
  • 20 ml syropu cukrowego
  • 4 duże truskawki
  • 60 ml herbaty rooibos

Sposób przygotowania:

Zaparz torebkę herbaty rooibos w 100 ml wrzątku. Wystudź. Wlej wszystkie dokładnie odmierzone składniki do szejkera i mocno wstrząsaj przez 30 sekund. Odcedź przez szczegółowe sitko do wysokiej szklanki wypełnionej lodem. Dekoruj plasterkiem cytryny. 

Obserwuj nas:

8,739FaniLubię
7,143ObserwującyObserwuj
92,100SubskrybującySubskrybuj

Najnowsze:

Cachaca – czym jest brazylijski “rum”? Jakie są rodzaje Cachacy? Jak poprawnie przygotować Caipirinha? Czym różni się od Caipiroska? Jak jeszcze inaczej pić Cachaca?

Rum to produkt, który na całym świecie cieszy się wzrastającą popularnością. Nie inaczej jest w Polsce, a świadczy o tym coraz większa...

Ouzo – czym jest oraz przepisy – jak pić i podawać nie tylko z tonikiem?

Ouzo często określane jest mianem greckiej wódki anyżkowej, z którą nie do końca wiemy co zrobić. Dziś to naprawimy przybliżając ten grecki...

Gin – historia, czym jest, jakie są rodzaje i jak go pić?

Prawie każdy kojarzy gin. Kto z nas potrafi jednak dokładnie wyjaśnić czym on jest? Jaka jest jego historia? Jedni powiedzą, że był...

Koktele z rodzimych barów – koktajlowa historia Polski

Po ciekawej podróży na polskich transatlantykach pora napić się kokteli w rodzimych barach. Zapraszam Was w podróż po cocktailbarach i barach, z...