Artykuły Drinki tropikalne i egzotyczne

Drinki tropikalne i egzotyczne

Drinki tropikalne to jedna z częściej wyszukiwanych pozycji. W wynikach wyszukiwania zazwyczaj znajdą się karaibskie drinki takie jak Pińa Colada, Daiquiri czy Mohito. Co, jednak jeżeli zwrócimy głowę w drugą stronę i wzrok skierujemy nie na zachód, a na daleki wschód. Wtedy trafimy na mniej znaną kategorię drinków egzotycznych, gdzie nie dominuje kwaśny smak cytrusów, lecz pikantny aromat przypraw. Poniżej prezentujemy przepisy na nasze ulubione i sprawdzone aromatyczne drinki egzotyczne.


Gorilla Monsoon
Jeżeli zadamy sobie pytanie, jaki jest nasz ulubiony owoc egzotyczny, w większości wypadków odpowiemy – mango. W tym drinku mango pod postacią chutney wzbogacone jest aromatami garam masala w formie syropu.

Potrzebne składniki:

  • 40 ml gin
  • 20 ml sok z limonki
  • 15 ml syrop garam masala
  • 1 łyżeczka mango chutney
  • 40 ml tonik


Sposób przygotowania syropu:
W garnku podgrzej przez minutę łyżkę stołową garam masala aż do uwolnienia aromatów. Dodaj 250 ml wody i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień, dodaj 300 g cukru i podgrzewaj aż do jego rozpuszczenia. Wystudź i przefiltruj przez gazę lub filtr do kawy.
Sposób przygotowania drinka:
Wstrząśnij z lodem w szejkerze pierwsze cztery składniki. Odcedź bez lodu do wysokiej szklanki wypełnionej lodem. Dopełnij tonikiem i dekoruj skórką z cytryny.


Bay of Bengal
Wszyscy miłośnicy dalekowschodniej kuchni na pewno zakochają się w tym drinku. Mleczko kokosowe i curry nie pozwolą o sobie zapomnieć długo po degustacji tego drinka. Tekstura kokosa i aromatyczność curry to niebiańskie połączenie.

Potrzebne składniki:

  • 40 ml gin
  • 20 ml syrop z agavy
  • 20 ml sok z cytryny
  • 20 ml niesłodzony krem kokosowy
  • 20 ml mleko ryżowe
  • Białko z jednego jajka
  • Pół łyżeczki sproszkowanego curry


Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki dokładnie wstrząśnij bez lodu przez 20 sekund. Następnie dodaj lód i wstrząśnij ponownie przez kolejne 20 sekund. Po tym czasie odcedź zawartość do szklanki wypełnionej lodem. Dekoruj skórką z cytryny.


California Chrome
Choć nazwa tego drinka może być myląca to jego smak i aromat mocno nawiązuje do klimatów egzotycznych. Wszystko to dzięki użyciu 5-spice powder, czyli mieszance sproszkowanych anyżu, cynamonu, goździków, kminku i pieprzu seczuańskiego. Na szczęście taką mieszankę możemy kupić gotową w sklepie bez potrzeby ucierania własnoręcznie składników w moździerzu.

Potrzebne składniki:

  • 60 ml żytnia whiskey
  • 30 ml syrop miodowy
  • Ćwierć łyżeczki 5-spice powder
  • 30 ml świeżo wyciśnięty soku z grejpfruta
  • 15 ml sok z cytryny


Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wstrząśnij mocno z lodem. Następnie odcedź przez szczegółowe sito do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Dekoruj skórką z grejpfruta.

Obserwuj nas:

8,739FaniLubię
7,143ObserwującyObserwuj
92,100SubskrybującySubskrybuj

Najnowsze:

Cachaca – czym jest brazylijski “rum”? Jakie są rodzaje Cachacy? Jak poprawnie przygotować Caipirinha? Czym różni się od Caipiroska? Jak jeszcze inaczej pić Cachaca?

Rum to produkt, który na całym świecie cieszy się wzrastającą popularnością. Nie inaczej jest w Polsce, a świadczy o tym coraz większa...

Ouzo – czym jest oraz przepisy – jak pić i podawać nie tylko z tonikiem?

Ouzo często określane jest mianem greckiej wódki anyżkowej, z którą nie do końca wiemy co zrobić. Dziś to naprawimy przybliżając ten grecki...

Gin – historia, czym jest, jakie są rodzaje i jak go pić?

Prawie każdy kojarzy gin. Kto z nas potrafi jednak dokładnie wyjaśnić czym on jest? Jaka jest jego historia? Jedni powiedzą, że był...

Koktele z rodzimych barów – koktajlowa historia Polski

Po ciekawej podróży na polskich transatlantykach pora napić się kokteli w rodzimych barach. Zapraszam Was w podróż po cocktailbarach i barach, z...