Patryk Kowalski

0 KOMENTARZE
1 POSTY
Patryk Kowalski - współwłaściciel inspirowanego dwudziestoleciem międzywojennym warszawskiego cocktail baru Woda Ognista. Z branżą gastronomiczną związany od 2006 roku. Wykwalifikowany barman, uczestnik licznych międzynarodowych szkoleń. Zwycięzca i finalista najbardziej prestiżowych konkursów barmańskich w kraju i za granicą. Na co dzień miłośnik sezonowych cocktaili, polskich smaków i historii Warszawy z okresu dwudziestolecia międzywojennego.

Vermouth w dwudziestoleciu międzywojennym. Aperitivo w II RP?

Vermouth zwany jest dziś często ulubionym „winem barmanów”. Nie bez powodu, gdyż z kategorii win wzmacnianych to właśnie on jest najczęściej używany do cocktaili...