Angelika Leśniewicz

0 KOMENTARZE
8 POSTY
Barman, absolwentka Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów. Zanim trafiła na stołeczne salony zbierała doświadczenie w nadmorskich kurortach i Gdańsku w hotelach, klubach i restauracjach. Cztery lata fizyki technicznej zrobiła w dwa dni 😉 Przez długi czas związana była z warszawskim cocktailbarem Kita Koguta, obecnie kieruje barem w Niewinnych Czarodziejach 2.0 na Powiślu. Od 2019 r wykładowca i trener w MSBiS. Konkursowo zadebiutowała w 2019 r w World Class Competition, gdzie dostała się do top 30. polskich barmanów jako najmłodsza uczestniczka. Mol książkowy, miłośniczka czekolady, tatuaży i dobrego Old Fashioned. Gaduła jakich mało, pragnie, aby goście odwiedzający ją w lokalu czuli się jak w domu.

Po co rozcieńczać drinki, czyli co woda robi z alkoholem.

Woda jest istotnym składnikiem nie tylko dla naszego organizmu, ale również ważnym składnikiem w miksturach tworzonych przez barmanów. W jakim celu barmani operują wodą, rodzajem...

Co to jest Falernum? Jak zrobić w domu? Jak wykorzystać w drinkach?

Nie ma co ukrywać - pierwszy śnieg już za nami, noc przejmuje panowanie nad dniami, a na falę upałów nie ma co liczyć przez najbliższe...

Alkohol a dieta – o drinkach niskokalorycznych cz.II

W poprzedniej części artykułu przyjrzeliśmy się alkoholom i koktajlom niskokalorycznym o dość niskiej zawartości alkoholu. Wina, cydry, piwo… wszystko super, ale co mają zrobić osoby,...

Wegańskie drinki. Zamienniki składników w koktajlach i przepisy.

Weganizm co raz mocniej zakorzenia się w naszej kulturze i co raz więcej osób decyduje się na taki styl diety. Czytając niektóre receptury na drinki...

Jak zrobić absynt domowym sposobem? Jak pić i jak wykorzystać w drinkach?

Chyba nie poznałam jeszcze człowieka, któremu nazwa „absynt” czy „absinthe” byłyby obce. Większości z nas przynajmniej raz go spróbowała, a znajdą się i koneserzy, którzy...

Drinki z palemką – czyli o TIKI słów kilka

Słoneczne dni możemy policzyć na palcach jednej ręki, za oknem szaro, dni co raz krótsze… Nie da się ukryć, że zima za pasem. Możemy tęsknie...

Alkohol a dieta – Drinki niskokaloryczne cz.I

Umówmy się - w szale mody na dbanie o zdrowe żywienie, ćwiczenia i poprawę tężyzny fizycznej teoretycznie nie ma miejsca na alkohol. „Puste kalorie”, którymi...

Alkohole bezglutenowe – Co pić, gdy z glutenem nam nie po drodze? Jak wybrać alkohol gluten free i jakie drinki przygotować?

Pojęcie „alkohole bezglutenowe” ostatnio dość zyskało na popularności, zapewne dzięki modzie na dietę bezglutenową. Co tak na prawdę kryje się pod tymi słowami? Z definicji...