MójBar

18 KOMENTARZE
666 POSTY

Dlaczego lepiej pić u siebie

Ostatnio miałem okazję spotkać się w gronie znajomych, którzy od niepamiętnych czasów, nawet kilka razy w tygodniu, dokonywali barowych inwazji. Co zmieniło się w ich życiu? Głównie to, że przestali bawić się na mieście, a powrócili do korzeni, czyli do imprez domowych.

Wstęp do miksologii, czyli podstawy robienia drinków.

"Miksologia" - tym poważnie brzmiącym słowem określamy sztukę komponowania koktajli. To trudne słowo kryje jednak za sobą sztukę dość łatwą i przyjemną, pod warunkiem oczywiście, że poznamy jej podstawowe zasady i odpowiednio się przygotujemy. No to zaczynamy!

Alkoholowe galaretki, czyli hello jello shots!

Oto przepis na alkoholowe galaretki - w nietypowym naczyniu. Łatwy, ale i praktyczny przepis do przygotowania zawczasu jeśli wyprawiacie spotkanie towarzyskie. Idealny również na wieczór we dwoje 🙂

Creme Brulee – Przepis na Drink

Oto pyszny przepis na deser w postaci drinka 🙂 Wbrew pozorom koktajl creme brulee  jest bardzo łatwy do zrobienia, a z pewnością zaskoczy Waszych gości. Skusicie się na taką słodką kropkę?

Hemingway Daiquiri – Przepis na Drink

Powszechnie wiadomo, że wielka literatura często idzie w parze ze skłonnością do wypijania wielkich ilości alkoholu. Oto przepis na słynnego drinka z rumem.

Crustowanie – upiększanie drinków

Crustowanie to nie tylko sposób na "upiększenie" drinka, ale i metoda na wkomponowanie dodatkowych smaków.

Wstrząsanie za pomocą szejkera

Ta metoda jest konieczna jeśli w drinku używamy takich składników: syrop, śmietanka, białko (koniecznie!).

Madlerowanie – wygniatanie

Madlerowanie, czyli "po prostu" wygniatanie:) PS. Wiedzieliście jak kroić limonki, żeby pozbyć się goryczy?

Budowanie – podstawa tworzenia drinków

Budowanie, czy też komponowanie koktajlu, nie jest niczym innym niż wlewaniem składników bezpośrednio do szkła - obowiązują jednak przy tym pewne kluczowe zasady.

Jak zrobić shot wielowarstwowy?

Z pewnością jest to efektowna technika, która robi wrażenie na gościach, a takie kompozycje zazwyczaj zawierają zaskakujące walory smakowe.

Blenderowanie – technika tworzenia koktajli

Najbardziej znanym koktajlem "z blendera" jest Pina Colada, i to tego właśnie drinka weźmiemy na warsztat.

Mieszanie Drinków – Poradnik

O co tyle zamieszania? Ta technika wydaje się prosta, ale wymaga wprawy!

Antoine Peychaud i jego gorzki sekret

Tajemnicza historia powstania ziołej nalewki.

Tajna operacja Havana Club

Kolebką tak zwanych rumów lekkich jest Kuba z najbardziej chyba obecnie znaną marką Havana Club. Rum ten dostępny jest na prawie wszystkich rynkach świata, a największym wyjątkiem stanowiło USA, gdzie do zeszłego roku zgodnie z wprowadzonym w 1962 embargiem był niedostępny. Mało kto jednak wie że produkcja Havana Club właśnie wtedy ruszyła pełną parą i to w USA. Ale zacznijmy od początku.

Przepis na poncz czyli jak zrobić bajaderke

Czy nie macie dość spędzania przyjęcia przygotowując koktajle dla swoich gości, uzupełniając kieliszki i biegając do zamrażarki po lód? Ci, którzy chcą więcej czasu spędzić w gronie przyjaciół mogą sięgnąć po wymysł praojców, czyli poncz.

Jak zrobić domowy likier cytrusowy

Jeśli brakuje Ci pomysłu na oryginalny prezent, sprawdź nasz przepis na Citruscello!

7 mitów na temat whiskey i whisky

Whisky na dobre już zadomowiła się w świadomości Polaków. Może daleko jej jeszcze do osiągnięcia pułapu spożycia takiego, jak wódka, ale statystyczny mieszkaniec kraju nad Wisłą swoje już wypił i swoje wie. Niestety wiedza na temat "rudej" często obfituje w wiele mitów, które pozwolę sobie obalić.

Firewhisky – Przepis na Drink

Po spożyciu napój ten wywołuje palące uczucie i wypełnia całe ciało odwagą.