Karnawał właściwie już się zaczął, warto zatem przypomnieć sobie te najciekawsze z karnawałowych, koktajlowych kreacji. Jak co roku, zerkać będziemy tam, gdzie najbardziej hucznie świętuje się ten okres, czyli do Ameryki Południowej. Nic więc dziwnego, iż drinki na karnawał, pełne będą egzotycznych owoców i typowo południowo-amerykańskich trunków. Zatem podczas karnawałowych zabaw, w tym zimnym dla nas okresie, rozgrzejmy się takimi koktajlami jak:
Narodowy brazylijski drink konsumowany jest w tym okresie w ilościach półhurtowych w przeliczeniu na osobę. Przygotowywany jest na bazie Cachasy, czyli brazylijskiego rumu. Alkohol ten wytwarzany jest w odmienny sposób niż klasyczne rumy gdyż destyluje się go nie z melasy, a ze świeżego soku z trzciny cukrowej. Dla tych, którzy pod ręką nie mają Cachasy, sugerujemy przygotować Caipiroscę, czyli wersję na wódce lub Caipirissima na rumie.
Potrzebne składniki:
- 40 ml Cachacy
- 20 ml syropu cukrowego
- 2 ćwiartki limonki
Sposób przygotowania:
Dokładnie sparz limonkę. Odkrój końcówki, przekrój na 4 ćwiartki. 2 wrzuć do szklanki i wygnieć mudlerem, zasyp do pełna kruszonym lodem i wlej pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj i gotowe.
Liczi to kolejny egzotyczny składnik, który na pewno sprawi, iż pijąc ten drink przeniesiecie się przynajmniej na chwilę do cieplejszych klimatów. Połączenie liczi z kokosem, a wszystko to wsparte mocą rumu idealnie pasuje na karnawałowe imprezy. Ten drink karnawałowy warty jest grzechu!
Potrzebne składniki:
- 30 ml soku z limonki
- 40 ml jasnego rumu
- 30 ml puree z liczi
- 50 ml mleka kokosowego
Sposób Przygotowania:
Wszystkie składniki dokładnie wstrząśnij z lodem i przelej do dowolnego naczynia wypełnionego kruszonym lodem. Do dekoracji możesz wykorzystać plastry imbiru.
Choć może nazwa tego drinka brzmi troszkę przerażająco, to bez obaw, nawet po wypiciu takich trzech, człowiek nie zamieni się w wampira. Prosty, nieskomplikowany drink i to w dodatku na bazie naszej ukochanej wódeczki.
Potrzebne składniki:
- 20 ml wódki
- 30 ml likieru z marakuji lub 15 ml syropu z marakuji
- 50 ml soku ananasowego
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki dokładnie wstrząśnij z lodem i przelej do dowolnego naczynia wypełnionego kruszonym lodem. Do dekoracji możesz wykorzystać plasterek ananasa.
Klasyk wśród mrożonych drinków z rumem. Ananas i kokos – co może być lepszego? Dodatkowo smak można wzmocnić o dowolny syrop i stworzyć swoją wariację tego klasycznego karnawałowego drinka.
Potrzebne składniki:
- 40 ml rumu jasnego
- 40 ml mleczka kokosowego (niesłodzonego)
- 20 ml syropu cukrowego
- 3 plastry ananasa
Sposób przygotowania:
Miksuj wszystkie składniki z lodem, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Przelej do dowolnej szklanki, najlepiej typu hurricane.
Drink ten ma kilka zalet. Po pierwsze pysznie smakuje, po drugie jest idealny na karnawałową imprezę, po trzecie jest bardzo dużo zabawy z wymową jego nazwy. Sprawdź się jak sobie z tym radzisz po jednym, dwóch, a nawet trzech drinkach.
Potrzebne składniki:
- 20 ml białego rumu
- 20 ml ciemnego rumu
- 20 ml likieru migdałowego
- 80 ml soku ananasowego
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki mocno wstrząśnij z lodem i przelej do dowolnego naczynia wypełnionego lodem. Do dekoracji możesz wykorzystać plasterek ananasa czy też cząstkę pomarańczy.
Mai Tai
Miłośnicy drinków z rumem na pewno znają Mai Tai. Ten flagowy koktajl tiki jest wprost stworzony, aby raczyć się nim w porze karnawału. Dzięki niemu przynajmniej przez chwilę poczujemy ciepło tropików. W miejsce typowego naczynia do Mai Tai możecie użyć jakiegokolwiek innego. W końcu przede wszystkim chodzi o smak.
Potrzebne składniki:
- 20 ml jasnego rumu
- 20 ml ciemnego rumu
- 15 ml likieru pomarańczowego
- 1 limonka (30 ml soku z limonki + skórka)
- 15 ml syropu Falernum
- dekoracja: gałązka mięty, zest (skórka) z całej limonki, parę nasion granatu
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki dokładnie wstrząśnij z lodem i przelej do dowolnego naczynia wypełnionego kruszonym lodem. Do dekoracji możesz wykorzystać cząstkę limonki i szczyt mięty.
Ten drink, choć zawiera troszkę więcej składników niż każdy przeciętny, wart jest wypróbowania. Pyszne połączenie aromatyczne w klimacie karnawałowym to właśnie to, czego potrzebujemy, w tym najbardziej zabawowym okresie roku.
Potrzebne składniki:
- 40 ml wódki
- 20 ml likieru z marakuji
- 20 ml likieru truskawkowego
- 60 ml soku ananasowego
- 60 ml soku grejpfrutowego
Sposób przygotowania:
Składniki mocno wstrząśnij z lodem i przelej do wysokiej szklanki wypełnionej lodem. Do dekoracji możesz wykorzystać dowolny owoc egzotyczny.