Święta są jednym z wyjątkowych okresów w roku. Zazwyczaj udaje nam się spędzać je w rodzinnym gronie. Nieodzownym elementem są typowe świąteczne potrawy i alkoholowe trunki. Tym razem chcemy przedstawić i zachęcić Was do wypróbowania swoich sił w tworzeniu świątecznych drinków. Poniżej nasze najlepsze i wypróbowane propozycje drinków, które sprawią, iż okres świąteczny będzie naprawdę tym magicznym.
Christmas Cosmopolitan
Cosmopolitan to jeden z bardziej znanych, nowożytnych drinków. Jest łatwy do przygotowania, a do tego genialny w smaku i bardzo elegancki. Poniżej przedstawiamy, jak zrobić Christmas Cosmopolitan w wersji świątecznej z rozmarynem.
Potrzebne składniki:
- 20 ml czystej wódki
- 20 ml likieru pomarańczowego
- 60 ml soku żurawinowego
- sok z 1/2 limonki
- 10 ml syropu cukrowego
- gałązka rozmarynu
Sposób przygotowania:
Schłódź kieliszek wypełniając go kostkami lodu lub wstawiając do zamrażalki. Do szklanicy lub wysokiego słoika wrzuć igiełki z rozmarynu i zalej je 10 ml syropu cukrowego. Wygnieć muddlerem.
Następnie wlej: 20 ml czystej wódki, 20 ml likieru pomarańczowego, 60 ml soku żurawinowego oraz sok z 1/2 limonki. Uzupełnij szklanicę lodem i dokładnie wstrząśnij. Wysyp lód z kieliszka lub wyjmij kieliszek z zamrażalki. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź zawartość szklanicy do schłodzonego kieliszka. Udekoruj gałązką rozmarynu.
Green Eyes
Drink, który swoim kolorem nieodzownie łączy się ze świętami. Nie wymaga niewiadomo jakich składników. Zakładamy, iż większość z Was składniki do przygotowania tego drinka ma w domu. Green Eyes jest w smaku bardzo przyjemny, na pewno znajdzie nowych wielbicieli wśród bliskich znajomych.
Potrzebne składniki:
- 40 ml wódki
- 10 ml likieru blue curacao
- 20 ml soku pomarańczowego
- 10 ml soku cytrynowego
- 5 ml syropu migdałowego lub 2 krople migdałowej zaprawy do ciasta
Sposób przygotowania:
Schłódź kieliszek wsypując do niego kilka kostek lodu lub na czas przygotowania drinka wstaw do zamrażarki. Do szejkera odmierz wszystkie składniki, dodaj lód i mocno wstrząśnij. Odcedź bez lodu do schłodzonego kieliszka. Dekoruj ćwiartką limonki.
Świąteczny kompot – Old Fashioned Christmas
Nasz bezkonkurencyjny faworyt. Smak i aromat czysto świąteczny. Co lepsze nasz kompot – Old Fashioned Christmas można przygotować w większej ilości, zabutelkować, przewiązać wstążką i dać w prezencie pod choinką. Zero wysiłku i drogich składników, a efekt wręcz genialny.
Potrzebne składniki:
- 100 ml kompotu
- zest (skórka) z pomarańczy
- do dekoracji: gałązka rozmarynu i suszona skórka pomarańczy
- opcjonalnie: bitters
Sposób przygotowania:
Zawczasu przygotuj kompot – wystarczy że do dużego słoika włożysz 2 suszone gruszki i zalejesz je 250 ml whiskey. Zakręć słoik i schowaj w ciemne miejsce na 10-14 dni. Im dłużej będzie trwała infuzja, tym intensywniejszy, bardziej wędzony smak.
Aby przygotować nasz drink na wstępie napełnij szklankę lodem. Następnie używając sitka barmańskiego nalej 100 ml kompotu (połowę zawartości słoika) do szklanki.
Możesz dodać też parę chlustów angostury. Zamieszaj. Weź zest (skórkę z pomarańczy) i ściśnij go nad szklanką, żeby dodać dodatkowych olejków i aromatów. Muśnij nim brzegi szklanki, a następnie odłóż na bok (nie będzie Ci już potrzebny). Jako dekorację użyj gałązkę rozmarynu i suszoną skórkę pomarańczy.
Apple Strudel Martini
Zapach świąt to zapach pieczonego ciasta. Apple Strudel Martini jest drinkiem, który pachnie i smakuje jak świąteczne ciasto jabłkowo cynamonowe. Drink w sam raz dla łasuchów lub dla tych, którzy w miejsce deseru wolą posiłek ukoronować dobrym deserowym drinkiem.
Potrzebne składniki:
- 20 ml likieru jabłkowego
- 10 ml likieru kakaowego jasnego
- 10 ml likieru kakaowego ciemnego
- 10 ml likieru cynamonowego
- 20 ml soku jabłkowego
- 20 ml śmietanki
Sposób przygotowania:
Schłódź kieliszek wsypując do niego kilka kostek lodu lub na czas przygotowania drinka wstaw do zamrażarki. Do szejkera odmierz wszystkie składniki oprócz śmietanki.. Dodaj lód i mocno wstrząśnij. Odcedź bez lodu do schłodzonego kieliszka. Na wierzch delikatnie nałóż śmietankę. Dekoruj startym cynamonem.
Santa is Back
Ten drink to kwintesencja świątecznych smaków. Aromatyczny, pikantny i oczywiście rozgrzewający. Idealny, żeby zasiąść w rodzinnym gronie, wokół choinki i cieszyć się bliskością rodziny oraz przyjaciół. Naprawdę drink Santa is Back wart jest spróbowania i oczywiście, w pełni zasługuje na swoja nazwę.
Potrzebne składniki:
- mus jabłkowy*
- 20 ml syropu cynamonowego
- 20 ml soku z cytryny
- 20 ml świeżo wyciskanego soku z pomarańczy
- 40 ml rumu (ciemny lub spiced)
do dekoracji: plasterek suszonej pomarańczy, goździki
Sposób przygotowania:
*Zawczasu przygotuj mus jabłkowy (1/2 jabłka na 1 drinka): obierz jabłko, pokrój je na pół, wydrąż pestki i dodaj typowe przyprawy do piernika, takie jak: cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir w proszku, itp. Piecz je w żaroodpornym naczyniu w 200 stopniach przez 30 min. Gdy ostygną zblenduj je na puree lub ugnieć widelcem.
aby przygotować nasz drink należy najpierw do szklanicy lub wysokiego słoika przełożyć puree jabłkowe z jednej połówki jabłka. Za pomocą wyciskarki lub siły własnych dłoni wyciśnij 20 ml soku z cytryny. Aby odmierzyć potrzebną ilość użyj jigger lub miarki kuchennej. Przelej sok do szklanicy z jabłkiem. Dodaj 20 ml świeżo wyciskanego soku z pomarańczy. Następnie wlej 20 ml syropu cynamonowego oraz 40 ml rumu (może być spiced lub klasyczny rum ciemny). Uzupełnij szklanicę lodem i dokładnie wstrząśnij. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź zawartość szklanicy do szklanki wypełnionej lodem. Dodaj dekorację i gotowe.
Golden Dream
Połączenie pikantnych aromatów Galiano z typowymi dla świąt zapachami cytrusów, sprawia iż drink ten sprawdzi się idealnie jako ukoronowanie świątecznego wieczoru. Kremowa konsystencja sprawia, iż Golden Dream jest świetnym drinkiem również deserowym.
Potrzebne składniki:
- 20 ml Galliano
- 20 ml soku z pomarańczy
- 20 ml likieru pomarańczowego
- 20 ml śmietanki
Sposób przygotowania:
Przygotuj kieliszek koktajlowy i schłódź go poprzez wrzucenie do niego kilku kostek lodu. Do szejkera również wsyp kilka kostek lodu i wlej odpowiednie ilości składników. Do odmierzenia składników możesz użyć jiggera lub miarki kuchennej. Wstrząśnij wszystkie składniki przez około 15 sekund. Następnie przelej zawartość szejkera do schłodzonego szkła. Możesz udekorować koktajl skórką z pomarańczy lub wilgotnym biszkoptem.
Bessie & Jessie
Drinki na bazie likierów jajecznych są bardzo syte i raczej sięgamy po nie zimową porą, kiedy potrzebujemy dostarczyć organizmowi tak potrzebnej energii. Poniżej przedstawiamy recepturę na drink Bessie & Jessie z użyciem właśnie Adwokatu, czy też jak oryginalnie pisana jest nazwa w Holandii na bazie Advocaat. Wspaniały drink na świąteczne rozmowy wokół choinki.
Potrzebne składniki:
- 40 ml szkockiej whisky
- 40 ml Advocaat
- 60 ml mleka
Sposób przygotowania:
Do szejkera wsyp kilka kostek lodu i wlej odpowiednie ilości składników. Do odmierzenia składników możesz użyć jiggera lub miarki kuchennej. Wstrząśnij wszystkie składniki przez około 15 sekund. Następnie przelej zawartość szejkera do wysokiego szkła wypełnionego lodem. Możesz udekorować koktajl skórką z pomarańczy.