Likier kawowy jest jednym z łatwiejszych do przygotowania w domu. Ponadto nic nie smakuje tak dobrze jak alkohol własnej roboty. Dodatkowo likier kawowy jest bardzo wszechstronny w użyciu. Jednym z ciekawszych drinków, w którego skład wchodzi, jest bardzo popularne Espresso Martini, które obecnie robi furorę wśród amatorów dobrych drinków. Receptur na Espresso Martini jest bardzo wiele. Ważne jest zastosowanie wysokiej jakości składników i zastosowanie odpowiednich dla drinka proporcji. Zacznijmy jednak od…

Składniki potrzebne do przygotowania Likieru Kawowego:

  • 700 ml jasnego rumu lub wódki
  • 250 gramów kawy rozpuszczalnej
  • 500 ml syropu cukrowego
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

oraz

  • słój o pojemności 1 litra
  • sitko szczegółowe
  • lejek
  • miska o pojemności 2 litrów
  • 2 zamykane butelki o pojemności 0,7 litra

Sposób przygotowania:
1. Wsyp kawę do słoja i zalej wybranym alkoholem.
2. Dodaj ekstrakt waniliowy.
3. Lekko dokręć wieczko i schowaj w ciemnym miejscu na około miesiąc. Codziennie wstrząsaj słoikiem.
4. Po około miesiącu kiedy uzyskasz żądaną intensywność smakową odcedź przez sito zawartość słoja do miski.
5. Dodaj syrop cukrowy i przelej mieszankę do zamykanych butelek.
6. Trzymaj w chłodnym i zaciemnionym miejscu.

Składniki potrzebne do przygotowania Espresso Martini:

  • 40 ml wódki czystej
  • 20 ml likieru kawowego
  • 20 ml zimnego espresso
  • 10 ml syropu cukrowego
  • 3 ziarna kawy do dekoracji

oraz

  • kieliszek na drinka
  • szejker lub słoik
  • lód
  • sitko

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki mocno wstrząśnij z lodem w szejkerze lub słoiku przez około 20 sekund. Odcedź zawartość do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Dekoruj 3 ziarenkami kawy. Tak przygotowane Espresso Martini sprawdzi się bardzo dobrze jako drink będący substytutem deseru lub jako pobudzający drink na pochmurne wieczory.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here