W romantycznym geście zawsze sprawdza się powiedzenie: przez żołądek (oraz wątrobę) do serca! Zaskocz kobiety w swoim życiu i zrób im pysznego drinka Key Lime Pie. Ten słodki, delikatnie kwaśny, aromatyczny drink na lekko starzonym rumie jest bardzo prosty do przygotowania. Ale pamiętajcie…

Wszystko czego potrzeba do zrobienia tego drinka: 

  • 40 ml skondensowanego, słodzonego (!) mleka
  • 20 ml soku z limonki
  • 30 ml lekko starzonego rumu
  • 30 ml lemoniady gazowanej lub sprite
  • do dekoracji: 2 x herbatniki lub kruche ciasteczka, ćwiartka limonki, skórka z limonki

oraz

  • kieliszek na drinka
  • szklanicę lub wysoki słoik
  • jigger lub miarka kuchenna
  • wyciskarka do cytrusów
  • sitko barmańskie
  • woreczek strunowy / torebka plastikowa
  • mały talerzyk

Sposób przygotowania:
1. Zacznij od przygotowania dekoracji: na małej patelni podgrzej z obu stron dwa herbatniki, a następnie pokrusz. Zrób to umieszczając je w torebce typu woreczek strunowy (lub w plastikowej torebce), a następnie potłucz szklanką, młotkiem czy innym przedmiotem kuchennym 😉 Pokruszone ciasteczko przesyp na mały talerzyk.
2. Weź połówkę limonki i zwilż nią zewnętrzne brzegi kieliszka. Następnie “umocz” rant kieliszka w pokruszonych ciasteczkach. >>> Więcej o technice crustowania dowiesz się tu <<<. Dekoracja gotowa!
4. Za pomocą wyciskarki lub siły własnych dłoni wyciśnij 20 ml soku z limonki. Aby odmierzyć potrzebną ilość użyj jigger lub miarki kuchennej. Odstaw na bok.
5. Do szklanicy lub wysokiego słoika wlej 40 ml słodzonego mleka skondensowanego, 20 ml soku z limonki i 30 ml lekko starzonego rumu.
6. Uzupełnij szklanicę lodem i dokładnie wstrząśnij.
Dobra rada: jeśli nie posiadasz szejkera ze szklanicą, możesz użyć duży słoik! Wystarczy wsypać do niego lód oraz pozostałe składniki, zakręcić i mocno wstrząsnąć przez ok. 15 sekund!
7. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź zawartość szklanicy do wcześniej udekorowanego kieliszka.
8. Uzupełnij kieliszek lemoniadą gazowaną lub Sprite’em.
9. Wierzch drinka udekoruj świeżo startą skórką z limonki. Pamiętaj żeby przed użyciem limonki dokładnie ją umyć i sparzyć. Zetrzyj ją na tarce bardzo delikatnie, ważne żeby użyć tylko zielonej skórki, biała część zawiera w sobie dużo goryczy.
10. Smacznego! Twój drink Key Lime Pie jest gotowy!

Więcej przepisów na specjalne okazje znajdziesz w naszym dziale Wspólne Drinkowanie

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here