W Nowy Rok tradycyjnie składamy sobie wzajemnie życzenia; tym razem poszliśmy o krok dalej i zapytaliśmy przyjaciół z branży gastronomicznej czego życzyliby sobie od gości w nadchodzącym roku. Barmanom nie pozostaliśmy dłużni i przy okazji podpytaliśmy bywalców barów czego życzyliby sobie od barmanów. Poniżej prezentujemy po 7 wzajemnych życzeń od osób stojących po przeciwnych stronach lady barowej.
Goście życzą sobie od Gospodarzy:
1. Nalewajcie odpowiednie ilości, nie rozcieńczajcie alkoholu, gdyż jest to oszustwo, zwykła kradzież.
2. Zauważajcie nas, bądźcie przyjaźni i uśmiechnięci. Jeżeli nie chcecie nas w swoim lokalu, to pójdziemy gdzie indziej, gdzie jesteśmy mile widziani i mile obsługiwani.
3. Nie wciskajcie na siłę drogich alkoholi, Johny Walker występuje nie tylko z niebieską etykietą.
4. Nie przekonujcie na siłę do innych koktajli; zamawiam to, co chcę i chcę to, co zamawiam. Mojito nie mogło się skończyć.
5. Co do higieny: nie oblizujcie palców po wciśnięciu cytrynki. Nie poprawiajcie sobie włosów co 5 minut.
6. Nie popisujcie się rzucaniem butelkami. Człowiek przyszedł się napić, a nie do cyrku.
7. Nie upominajcie się o napiwek. Nie należy się automatycznie. To jest prywatna sprawa każdego.
Gospodarze życzą sobie od Gości:
1. Wykażcie więcej empatii, uprzejmości, kultury osobistej oraz wyrozumiałości.
2. Odłóżcie telefony, oszczędzajcie nasz czas, bądźcie zdecydowani i gotowi do płacenia.
3. Nie bójcie się eksperymentować, otwórzcie się na nowe smaki. To nie nasza wina, że nie wszystkie piwa reklamowane w TV znajdują się w asortymencie baru.
4. Nie targujcie się, gdyż to nie my ustalamy ceny. Czym więcej lodu, tym lepszy koktajl, a nie mniej w nim alkoholu.
5. To, co za barem należy do barmana.
6. Jeżeli mówimy, że zamykamy, to zamykamy. My też mamy rodziny i życie prywatne.
7. Napiwki to większość naszych zarobków. Jeżeli skorzystacie z prawa do ich dania, to nie będziecie na pewno mieli jakichkolwiek zastrzeżeń i życzeń; barman ma dobrą pamięć 😉
*Redakcja przypomina, iż barman nie kradnie. Kradnie złodziej bez względu na to czy jest barmanem, policjantem czy politykiem. W każdym gnieździe znajdzie się czarna owca… czy jakoś tak.