Najnowsze Artykuły

Klasyczne drinki – przekrelamowane czy niedocenione?

Trendy w koktajlowych kartach zmieniają się nawet szybciej niż leniwi barbakowie za barem. Jednak w tym pociągu zmian zostają drinki, które są genialnie zaprojektowane,...

Celebryci którzy pracowali za barem

Pewnie niezbyt często widząc człowieka pracującego za szynkwasem myślicie sobie - będzie kiedyś gwiazdą. Tymczasem historia pokazuje, że kariera od baramana do celebryty nie jest bynajmniej niespotykana. Kto wie, może w Twoim lokalnym barze pracuje właśnie przyszły James Bond albo wschodzący… Jaś Fasola?

Aperol vs. Campari – włoscy bracia!

Aperol i Campari - te dwa likiery - albo się kocha, albo nienawidzi. Są bowiem tak charakterystyczne w smaku, że każdy je zapamięta. To dzięki nim powstały takie klasyki barowe jak Negroni czy Americano albo letni pomarańczowy spritzer. Dzięki swojej goryczce przełamują słodycz niektórych koktajli. Po tym można poznać ich włoską szorstkość.

Na zdrowie!

Tradycyjny polski toast nie jest, jak mogłoby się wydawać, jedynie okolicznościowym zwrotem czy też zaklinaniem rzeczywistości. Według badań naukowych picie alkoholu w umiarkowanych ilościach może mieć pozytywne skutki dla zdrowia.

WARMUT, ale czy wermut? – recenzja

Kręcąc „zajawkowy” film w toalecie, która, mimo iż czysta, stwarzała wrażenie kontenera znad Wisły, zaznaczyłem, iż sprawdzać będę spójność konceptu z założoną filozofią. Tak więc zacznijmy od nazwy, która jest świetna i ewidentnie sygnalizuje to, czego możemy się spodziewać wewnątrz, czyli półek zastawionych kolekcją wszelkiej maści wermutów.

Paschalny Zombie

Nie każdy zna recepturę ale na pewno każdy kto interesuje się koktajlami słyszał o Zombie. Flagowy koktajl kultury TiKi stworzony został w 1934 roku przez Donn’a Beach, urodzonego jako Ernest Raymond Beaumont-Gannt, twórcy sieci barów inspirowanych kulturą polinezyjską. Donn był autorem prawie 100 koktajli, a recepturę Zombie traktował jak największy skarb którym nie dzielił się z nikim. Mógł się o tym przekonać Beachbum Berry, który na potrzeby swojej książki Sippin’ Safari opisującej kulturę TiKi, uzyskał aż trzy różne receptury wspomnianego klasyka.

Poradniki

Wspólne Drinkowanie

Recenzje

Gastronomia